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美國連鎖餐飲速報 2026 第 39 週封面
Oct 02, 2026

美國連鎖餐飲速報｜2026 第 39 週：AI 與會員都開始分層——麥當勞分三層喚回 1.5 億沉睡會員、ArchIQ 全面上線與漢堡王縮手、Presto 把語音 AI 掛上 POS

日本連鎖餐飲速報 2026 第 39 週封面
Sep 30, 2026

日本連鎖餐飲速報｜2026 第 39 週：人手與稅差夾擊下的三個出口——LAWSON 炒菜機器人讓現做銷量 +20%、外食搶進冷凍食品、雲雀 16 品牌點數均分

台灣連鎖餐飲速報 2026 第 39 週封面
Sep 28, 2026

台灣連鎖餐飲速報｜2026 第 39 週：營收創高、來客沒跟上——彩豚屋讓 AI 接沒人接的電話、開展用生日假找下一批店長

美國連鎖餐飲速報 2026 第 38 週封面｜翻身靠換基礎建設——棒約翰換掉 30 年的 POS、Wonder 讓機器 3 分鐘出一碗、Chipotle 把食安做成數據平台
Sep 25, 2026

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日本連鎖餐飲速報 2026 第 38 週封面｜價格不是策略，撐得住價格的機制才是——第四世代居酒屋用 DX 賣 110 日圓 Highball、彌生軒 APP 不限次折 100、薩莉亞與ガスト的低價分岔
Sep 23, 2026

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台灣連鎖餐飲速報 2026 第 38 週封面｜不加人也能長的三條路——饗賓用一季一換的菜單留客、摩斯把中央廠賣給同業、小美砸 10 億做缺工餐廳的麵條
Sep 21, 2026

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美國連鎖餐飲速報 2026 第 37 週封面｜App 有沒有把顧客留下來——Jersey Mike's 的四個數字、達美樂改版翻車、7 Brew 的社交式 App
Sep 18, 2026

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日本連鎖餐飲速報 2026 第 37 週封面｜外帶 1%、內用 10% 之後——31 冰淇淋四成營收來自 APP、稅率差 9% 的客流保衛戰、松屋一台券售機賣三個品牌
Sep 16, 2026

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台灣連鎖餐飲速報 2026 第 37 週封面｜不靠加開座位的營收——王品把外送串進 590 萬會員、漢來把招牌菜做成冷凍水餃、優妮斯把倒下的老品牌扶回原址
Sep 14, 2026

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