就愛開餐廳/企劃課 「這樣開店會不會虧？」 「客人真的會上門嗎？」 「我的計劃真的沒問題嗎？」 準備創業，總是越做越慌。 準備得更多、就發覺懂的太少。 總想找人問，最好是業界實戰大老。 ​ 《就愛開餐廳》延請餐飲創業領域的實戰家們， 與你一起用 16 個小時的時間， 將腦子裡的「想法」昇華為「可實行」的具體計畫。 讓前輩用累積的實戰經驗， 以系統性思考一起重新檢視你 / 妳的計畫， 避免錯誤、增加開店成功率！ 適合對象 * 已經非常確定自己要開店，並且著手準備的人 * 已經準備好資金，在找店面的人 * 店面已經找好，正面臨各種問題的人
課程內容 Why 為什麼要開店：找出你的核心價值，定位抓準才能立於不敗之地 Who 要賣給誰：你的客人為什麼買你？抓住心跟抓住胃一樣重要！ Where 在哪裏開店：十萬店租到底可不可以租？裝潢該花多少錢？ What 要賣什麼餐點：好的菜單帶你上天堂！但什麼是好菜單？ Money 預算要怎麼規劃：錢多少不是問題，不該花卻花大錢才會出狀況，一次搞懂該怎麼規劃資金 How 讓客人看見你：行銷就是花錢？讓行銷幫你賺錢
實戰班跟市售的餐飲創業課程差在哪？ * 不空談 我們知道，只上課＝紙上課， 上課覺得很有道理， 下課後還是做不出來， 因此 16 個小時裡， 你會腦很燒、打字手很酸、找資料眼睛很乾， 課程很硬，準備好再來。 ​ * 不畫餅 創業很難？錯了， 是 超 級 難！ 我們不會隱藏這些辛苦， 上完課也不保證賺錢， 但我們確定的是， 老師們把自己創業中跌過的坎、入過的坑， 一一整理好交給你，讓你少走點冤枉路， 減少失敗的機率。 ​ * 不放生 上完課就沒事？ 上完課你會更多事！ 你會知道要想更多、做更多事， 就會遇見更多問題， 所以「餐飲新手村」歡迎你， 上完課臉書社團繼續任你問！ ​ 你會獲得什麼？ * 一份完整且可執行的企劃書 擁有一本自己的「聖經」， 完整紀錄想做和該做的事， 讓你更不迷惘、更不慌張。 * 一個三分鐘完整簡述商業模式的能力（Pitch） 不論是要招人、說服家裡人、跟朋友合夥， 都可以讓別人快速認同你的能力。 * 一群一起創業的戰友 不論是上課的同學或講師， 都是彼此最好的戰友， 講師們會長駐「餐飲新手村」， 讓你想問就問、討拍也能來！
 

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就愛開餐廳

『就愛開餐廳』是關於如何經營餐廳，以及各式各樣的開店故事。
我們想讓浪漫的人不寂寞、困難的人不孤單。
希望能幫開餐廳的人，找到自己要的方向。