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身為台南永康家喻戶曉劉家莊牛肉爐第二代接班人的劉勝安，年輕的時候跟著師父學修車，後來也自己開了修車廠，先前並未想過回家接班，直到看著父親年紀漸長，捨不得他如此辛苦還無人幫忙，這才下定決心回來接班。
拿鐵咖啡廣受喜愛，然而有些人卻因為乳糖不耐症、純素飲食、環境保護、身體保健等原因不能喝或者選擇不喝牛奶，但仍想享受充滿乳香的咖啡，怎麼辦？
根據財政部統計，台灣飲料店數量已達 17,000 家，密度甚至高過便利商店。面對競爭激烈的市場，業者不斷推陳出新，從翡翠檸檬茶、奶蓋茶到近來最夯的手炒黑糖、漸層色系飲料，熱潮總是來了又去。此番情景下，手搖飲料店如何長久經營，就成為一門學問。
美式餐廳從 90 年代進入台灣，幾十年來吸引不少海內外餐飲業者投入其中。隨著時間更迭，餐點品項早已從大家所熟悉的漢堡、三明治及烤豬肋排等發展出更多樣貌。
湳雅夜市有間 50 年歷史的眼鏡仔豬血湯，24 小時營業，是許多板橋人共同的記憶。一碗豬血湯養活了張家三代五家人，張展維從小一就在店裡收碗端湯，不像其他人暑假可以到處玩耍，他必須在悶熱的小吃攤裡與汗水一起度過，曾經一度想要逃避子承家業這件事，從研究所攻讀機械動力到開發無人飛機，甚至跟家裡大革命，就是沒想過要回廚房，直到當兵時，一個旅一半以上的同袍都曾光臨過自家攤子，才讓他驕傲感油然而生，於是在 28 歲時毅然決然回家接班。