連鎖餐飲行銷趨勢|觀察品牌:星巴克 Starbucks Taiwan/統一星巴克|活動類型:萬聖節自有主題周邊・IP 聯名・會員搶先購・外送平台檔期|資料截止:2026/10/15
本期重點
關於星巴克
星巴克 1998 年進入台灣,2026 年 5 月 24 日第 600 家門市「愿秀門市」開幕,同集團的康是美也在同日達成第 600 店。門市服務與販售項目包括車道服務、典藏咖啡、手沖咖啡與新鮮現烤,旗艦店是 2025 年 7 月開幕的星巴克典藏 DREAM PLAZA 台北。行銷上的兩條主線是約每兩週輪替的周邊檔期,以及會員破 400 萬的星禮程,見第 3 節。
旗下品牌:
| 品牌 | 業態 | 引進台灣 |
|---|---|---|
| 星巴克 Starbucks | 咖啡連鎖 | 1998 年進入台灣;2026 年 5 月第 600 店 |
| 星巴克典藏 Starbucks Reserve | 精品咖啡門市型態 | 旗艦店 DREAM PLAZA 台北 2025 年 7 月開幕 |
行銷機制:星禮程、隨行卡、星送禮與 uniopen
3-1 票券:星送禮、星意禮與外部通路
星巴克的電子票券分兩條:會員在 App 裡用隨行卡買的「星送禮」,以及用 LINE Pay 買的「星意禮」。兩者都是送禮工具,收的人不一定是會員。
| 項目 | 星送禮 | 星意禮 |
|---|---|---|
| 項目誰能買 | 星送禮星禮程會員,App 內 | 星意禮用 LINE Pay 購買 |
| 項目付款 | 星送禮電子票券限帳號內隨行卡;星禮卡限信用卡 | 星意禮LINE Pay |
| 項目送出方式 | 星送禮Email 或 LINE | 星意禮LINE |
| 項目效期 | 星送禮電子票券 30 日內兌換,收禮後不能再轉送 | 星意禮50 天 |
| 項目品項 | 星送禮飲品、組合、星禮卡 | 星意禮飲品或電子禮物卡 |
周邊則另外上架外部通路:PEANUTS 聯名同時在門市、星巴克線上門市、博客來、康是美網購、7-ELEVEN i預購與 Yahoo 購物販售,統一集團的通路也是周邊的銷售點。
3-2 會員:星禮程,每 35 元 1 星、三級制、金星禮換商品
會員與等級。 星禮程註冊即為新星級,12 個月內累積 66 星升綠星級、168 星升金星級;等級效期 12 個月,每個週期星星歸零重算。用帳號內的隨行卡或電子卡全額付款,每滿 35 元得 1 星。星禮程 2026 年邁入 10 週年,官方 4 月公布會員已破 400 萬。
隨行卡與儲值。 隨行卡最低儲值 1 元、卡內上限 50,000 元。行動預點限會員、限隨行卡付款,全台超過 540 家門市可用。
| 金星禮 | 兌換內容 |
|---|---|
| 金星禮20 星 | 兌換內容80 元以下糕點 |
| 金星禮30 星 | 兌換內容81 到 120 元糕點或包裝食品,或 120 元以上糕點折 120 元 |
| 金星禮35 星 | 兌換內容中杯飲料 |
| 金星禮120 星 | 兌換內容咖啡豆 250g 或 VIA 12 入 |
| 金星禮金星級週年日隔日 | 兌換內容未兌換的金星禮星星每 35 星轉一杯中杯飲料,90 天內有效 |
生日禮。 綠星、金星會員生日當月買中杯以上飲料送切片蛋糕,加指定商品 85 折一次,需在生日前一個月已是綠星級。
會員活動。 同一段期間以會員為條件的動作:
| 時間 | 活動 | 會員條件 | 來源 |
|---|---|---|---|
| 時間9/21 | 活動PEANUTS 秋季聯名 | 會員條件會員搶先購,9/22 一般開賣 | 來源Marie Claire 2026/9/14 |
| 時間10/1–10/17 | 活動金星禮限時兌換人氣禮盒 | 會員條件限金星級,全星或星星加現金,例如年輪蛋糕 50 星或 20 星加 150 元 | 來源星巴克官網 |
| 時間10/1–10/31 | 活動循環杯租借 | 會員條件會員租一次多贈 3 星 | 來源星巴克官網 |
| 時間10/7 | 活動蛋白雲朵那堤 | 會員條件會員搶先喝,10/8 一般上市 | 來源星巴克官網 |
| 時間10/13–10/23 | 活動uniopen 100 點換大杯那堤 | 會員條件星禮程帳號綁 uniopen | 來源星巴克官網 |
| 時間10/16 | 活動金星級雙倍贈星 | 會員條件限金星級,非飲料品項,須隨行卡或 App 全額付款 | 來源星巴克官網 |
| 時間10/19 | 活動小熊維尼聯名 | 會員條件會員搶先,須用星禮程隨行卡或 App 全額付款 | 來源星巴克官網 |
會員和統一集團的點數接在一起。 星禮程可以綁 uniopen 帳號,參加 OPENPOINT 回饋與點數兌換活動;uniopen 聯名卡每週一好友分享、每週二美式加糕點 8 折,期間 7/1 到 12/31。星巴克的會員活動也接上了統一集團的 OPENPOINT。
搶先購是本期最密集的會員權益。 一個月內三檔新品或周邊都讓會員早一天,小熊維尼的搶先日還限定隨行卡或 App 全額付款;搶先購同時是儲值的理由。這是星巴克在會員與票券上最值得記的趨勢:搶先購是本期最密集的會員權益,星星與儲值都繞著周邊檔期轉。
值得學習的操作:
- 新品與周邊開賣前一天給會員搶先,限定隨行卡全額付款,搶先購同時推儲值。
- 升等門檻寫成星星數,66 星與 168 星,每 35 元 1 星,客人算得出自己差幾杯。
- 金星禮可以全星或星星加現金兌換限時禮盒,點數多一個出口,也帶一筆現金。
- 會員帳號可綁集團點數 OPENPOINT,參加點數回饋與兌換活動,會員在集團通路裡也看得到星巴克。
行銷活動:萬聖節黑貓精靈樂團
4-1 秋季周邊線與萬聖節三條線
依星巴克官網活動頁與媒體發布整理,2026 年 9 月到 10 月星巴克排出的周邊與萬聖節相關檔期如下:
| 檔期 | 時間 | 活動 | 機制 | 會員 |
|---|---|---|---|---|
| 檔期① Care Bears | 時間9/7 搶先、9/8 開賣 | 活動Care Bears 聯名周邊 | 機制DREAM PLAZA 限定紫色分享熊限量 200 隻;襪款可用金星禮兌換 | 會員會員搶先 |
| 檔期② PEANUTS | 時間9/21 搶先、9/22 開賣 | 活動南瓜大王 60 週年秋季聯名 | 機制九款周邊 650 到 1,300 元,門市與五個線上通路同步 | 會員會員搶先 |
| 檔期③ 黑貓精靈樂團 | 時間10/7 起 | 活動萬聖節自有主題周邊與米香桂花那堤 | 機制十四款周邊 390 到 1,750 元,例如貓眼溫變馬克杯 600、STANLEY 音符 TOGO 冷水杯 1,150、虎斑貓尾巴提袋 390;米香桂花那堤 160、175、190 元 | 會員媒體未提及搶先 |
| 檔期④ 蛋白雲朵那堤 | 時間10/7 搶先、10/8 上市 | 活動#GOT STACHE 透卡 | 機制單筆原價買大杯以上送透卡一張,五款隨機、可累贈;加 60 元加雲朵鬍;DREAM PLAZA 10/8、10/9 快閃,完成社群任務送兌換券 | 會員會員搶先 |
| 檔期⑤ 外送萬聖 | 時間10/12–11/3 | 活動foodpanda 萬聖開趴 | 機制奶香臻果風味摩卡、焦糖奶香紅茶那堤、摩卡可可碎片星冰樂,兩杯大杯以上第二杯半價 | 會員官網未列會員條件 |
| 檔期⑥ 躲貓貓星冰樂 | 時間10/21 起 | 活動萬聖節限定飲品 | 機制藍莓星冰樂 170、190、210 元 | 會員— |
| 檔期⑦ 小熊維尼 | 時間10/19 搶先、10/20 開賣 | 活動小熊維尼聯名 | 機制十二款,10/19、10/20 門市發號碼牌、每人每款限購 1 個,10/21 起不限購 | 會員會員搶先,須隨行卡或 App 全額付款 |

4-2 設計分析:為什麼一個月排四檔、為什麼尾巴提袋年年回來
把黑貓系列放回星巴克秋季的周邊節奏與過去兩年的萬聖節裡看,可以看到咖啡連鎖在 2026 年的一個行銷趨勢:周邊不再是一年幾檔的大事件,而是每兩週一檔的固定節奏,會員搶先購是每一檔的起跑線。
每兩週一檔,聯名和自有交錯排。 9/7 Care Bears、9/21 PEANUTS、10/7 黑貓、10/19 小熊維尼,外部 IP 與自有主題交錯,每一檔都有新的「第一天」。對門市來說,貨架每兩週換一次主角;對會員來說,每兩週有一次搶先購的理由。
黑貓是自有主題。 三個外部聯名之間夾一檔自有的黑貓精靈樂團,價格帶從 390 元的提袋到 1,750 元的 STANLEY 吸管杯,十四款涵蓋入門與高單價。尾巴提袋連三年回歸,從 350、380 到 390 元,同一個設計換毛色就是一款新品。
周邊、新品、外送分三個入口。 黑貓周邊走門市與指定線上通路;蛋白雲朵那堤走會員搶先與透卡,透卡限單筆原價、不適用外送與行動預點,只能在門市拿到;foodpanda 萬聖第二杯半價則只在外送平台。同一個萬聖節,三種客人各有一個入口,優惠彼此不併用。
透卡是低成本的集換。 五款隨機、可累贈,要集齊就得多買幾杯大杯以上原價飲料。門檻是大杯以上原價,拉的是杯數與杯型。DREAM PLAZA 的快閃再用社群任務換兌換券,旗艦店負責社群素材。
小熊維尼排號碼牌。 十二款在 10/19、10/20 兩天發號碼牌、每人每款限 1 個,搶先日限隨行卡或 App 全額付款;限購與付款規則都集中在開賣頭兩天。
值得學習的操作:
- 外部 IP 聯名與自有主題交錯排,每兩週一檔,門市與會員都有固定的新鮮感節奏。
- 自有主題的經典品項年年回歸換花色,例如尾巴提袋三年三色。
- 同一個節慶拆成周邊、新品、外送三個入口,優惠不併用,各自對準不同的客人。
- 新品送五款隨機透卡、可累贈,用透卡拉杯數與大杯以上的杯型。
行銷活動成效與擴散趨勢
5-1 官方帳號互動,截至 2026/10/15
星巴克官方帳號:FB「星巴克咖啡同好會」223 萬追蹤、IG @starbuckstw 81.8 萬粉絲、Threads @starbuckstw 24 萬粉絲。依官方貼文,截圖見圖1 到圖4。
| 貼文 | 頻道 | 發布日 | 互動 |
|---|---|---|---|
| 貼文黑貓精靈樂團 開賣 | 頻道IG | 發布日10/7 | 互動5,888 讚・16 留言・78 轉發 |
| 貼文黑貓精靈樂團 預告 | 頻道FB | 發布日10/6 | 互動922 讚・11 留言・92 分享 |
| 貼文黑貓精靈樂團 開賣 | 頻道FB | 發布日10/7 | 互動986 讚・11 留言・57 分享 |
| 貼文黑貓預告 Meow | 頻道Threads | 發布日10/6 | 互動74 讚・3 回覆 |
| 貼文蛋白雲朵那堤 透卡留言活動 | 頻道IG | 發布日10/8 | 互動1,366 讚・162 留言・21 轉發 |
| 貼文蛋白雲朵那堤 透卡自拍活動 | 頻道Threads | 發布日10/7 | 互動32 讚・10 回覆 |
| 貼文蛋白雲朵那堤 上市影片 | 頻道IG | 發布日10/1 | 互動451 讚・15 留言 |
| 貼文蛋白雲朵那堤 小編影片 | 頻道Threads | 發布日10/2 | 互動138 讚・18 回覆 |
| 貼文DREAM PLAZA 快閃預告 | 頻道Threads | 發布日10/7 | 互動23 讚 |

互動最高的是周邊,留言最多的是任務。 黑貓開賣貼文 IG 5,888 讚,是蛋白雲朵那堤透卡貼文的四倍;但透卡貼文要求留言標記朋友抽小禮物,留言 162 則,是黑貓的十倍。同一週裡,周邊負責按讚,任務負責留言。Threads 版的透卡活動改成「分享你跟透卡的自拍」,DREAM PLAZA 快閃則要「追蹤星巴克官方 Threads 並拍照打卡」才送兌換券,旗艦店的現場活動同時帶 Threads 追蹤。

媒體報導。 黑貓系列 10/5 到 10/7 有 Marie Claire、BEAUTY 美人圈、蕃薯藤旅遊、NOWnews 專文,多以上市日與品項介紹為主,周邊價格以 NOWnews 列得最完整。
5-2 與過去同期對照
把星巴克三年的萬聖節並排,可以看到品牌趨勢的變化在哪、沒變的又是哪些。往年的活動日期與機制依媒體報導:
| 2024 年 10 月 | 2025 年 10 月 | 2026 年 10 月 | |
|---|---|---|---|
| 主題 | 2024 年 10 月萬聖節周邊,精靈與蝙蝠夜光杯 | 2025 年 10 月歡迎光臨黑貓魔法咖啡館 | 2026 年 10 月黑貓精靈樂團 |
| 周邊價格 | 2024 年 10 月查到的品項 350 到 900 元 | 2025 年 10 月杯款 680 到 1,980 元,尾巴提袋 380 元 | 2026 年 10 月390 到 1,750 元 |
| 尾巴提袋 | 2024 年 10 月灰貓尾巴單杯提袋 350 | 2025 年 10 月黑貓尾巴單杯提袋 380 | 2026 年 10 月虎斑貓尾巴便利單杯提袋 390 |
| 通路 | 2024 年 10 月— | 2025 年 10 月— | 2026 年 10 月門市與指定線上通路 |
| 萬聖飲品 | 2024 年 10 月查核期間未見 | 2025 年 10 月夜幕狂想曲星冰樂 190、210、230;星冰樂加冷水杯套餐 400 | 2026 年 10 月米香桂花那堤;躲貓貓藍莓星冰樂 10/21 起 |
| 雙杯優惠 | 2024 年 10 月10/9 好友分享日;10/14–10/29 每週三到週日行動預點第二杯半價;10/31 門市第二杯半價 | 2025 年 10 月foodomo 每週三到五特大杯買一送一;10/30–10/31 好友分享日 | 2026 年 10 月foodpanda 10/12–11/3 第二杯半價;萬聖好友分享日截至 10/15 未見公告 |
| 同期聯名 | 2024 年 10 月— | 2025 年 10 月— | 2026 年 10 月PEANUTS、小熊維尼前後夾擊 |
| 官方 FB 主貼文 | 2024 年 10 月— | 2025 年 10 月9/29,651 讚・38 分享 | 2026 年 10 月10/6 預告 922 讚・92 分享;10/7 開賣 986 讚 |

三年並排,貓咪元素與尾巴提袋是固定班底;依本次查到的資料,雙杯優惠 2024 年在門市與行動預點,2025 年起出現外送平台。
競品怎麼做:全家 Let’s Café、7-ELEVEN CITY CAFE、85度C
三個同樣在 2026 年 9 到 10 月做咖啡檔期的品牌,和星巴克放在一起看,只做類型對照,不評好壞:
| 星巴克 | 全家 Let’s Café | 7-ELEVEN CITY CAFE | 85度C | |
|---|---|---|---|---|
| 檔期 | 星巴克萬聖黑貓 10/7 起;秋季四檔周邊 9/7–10/20 | 全家 Let’s Café國際咖啡月 × SKATER JOHN 9/16–10/13,加價購至 10/27 | 7-ELEVEN CITY CAFE探索潮流集點 GO × Mardi Mercredi 10/14–11/10 | 85度C國際咖啡日起果咖第二杯半價 10/1–10/11;週五咖啡日 10/2–12/25 |
| 主活動 | 星巴克十四款自有主題周邊;透卡;外送第二杯半價 | 全家 Let’s Café買 2 杯送保冷袋每款限量 5 萬;第二杯半價;加價購 39 到 399 元 | 7-ELEVEN CITY CAFE大杯 1 點、特大杯 2 點,6 點加 199 到 499 元換購周邊,冰壩杯、馬克杯組 6 點加 399 元 | 85度C第二杯半價;App 會員在門市單筆買 2 張以上咖啡寄杯卡抽 iPhone 17 |
| 周邊來源 | 星巴克自有主題加外部 IP | 全家 Let’s Café日本 IP SKATER JOHN | 7-ELEVEN CITY CAFE韓國品牌 Mardi Mercredi | 85度C本期未見周邊 |
| 回流機制 | 星巴克星禮程搶先購、透卡累贈 | 全家 Let’s Café集章,App 隨買跨店取寄杯也累積 | 7-ELEVEN CITY CAFE小7集點卡;OPENPOINT 行動隨時取 | 85度CApp 寄杯卡 |
| 會員 | 星巴克星禮程 400 萬,綁 uniopen | 全家 Let’s Café全家 App | 7-ELEVEN CITY CAFEOPENPOINT | 85度C85度C App |
| 官方 Threads | 星巴克有,@starbuckstw 24 萬粉絲 | 全家 Let’s Café本期未查核 | 7-ELEVEN CITY CAFE本期未查核 | 85度C本期未查核 |
| 媒體報導,截至 10/15 | 星巴克Marie Claire、美人圈、NOWnews、蕃薯藤 | 全家 Let’s CaféNOWnews | 7-ELEVEN CITY CAFE美人圈 | 85度CNOWnews |
從四個品牌看到的趨勢:
- 周邊的取得方式:星巴克直接賣,全家買 2 杯送、7-ELEVEN 集點加價購。同樣是咖啡周邊,星巴克把它當商品,超商把它當集點的終點。
- 周邊來源:四家裡只有星巴克同時做自有主題與外部 IP,超商咖啡都借外部 IP。
- 回流機制:星巴克用會員搶先購與透卡、超商用集點與寄杯、85度C 用寄杯卡抽獎。寄杯與集點是超商咖啡的主力,星巴克的主力是會員等級與搶先。
- 同集團的分工:星巴克與 7-ELEVEN 同屬統一集團,星巴克周邊上架 7-ELEVEN i預購,星禮程帳號也可綁 OPENPOINT;同一個集團裡,一個賣高單價周邊、一個做集點加價購。
學習點
星巴克這條秋季周邊線展示了四個可以觀察的學習點,也是 2026 年連鎖餐飲行銷趨勢裡值得記下的做法:
- 周邊做成固定節奏,而不是大事件。 六週四檔、每兩週一個新的開賣日,外部 IP 與自有主題交錯,門市與會員都習慣「每兩週有新東西」。
- 自有主題可以年年回歸。 貓咪元素連三年、尾巴提袋三年三色,經典品項換花色就是新品。
- 搶先購是最密集的會員權益。 一個月三檔會員搶先,小熊維尼搶先日限隨行卡或 App 全額付款;搶先購同時推會員與儲值。
- 同一個節慶拆三個入口。 周邊走門市、新品透卡限門市原價、第二杯半價只在外送,優惠不併用,三種客人各有自己的理由。
FAQ
10/7 起推出黑貓精靈樂團系列,十四款周邊 390 到 1,750 元,例如貓眼溫變馬克杯 600 元、STANLEY 音符 TOGO 冷水杯 1,150 元、虎斑貓尾巴便利單杯提袋 390 元;10/21 起推出躲貓貓藍莓星冰樂;10/12 到 11/3 foodpanda 指定飲品第二杯半價。
不是。2025 年是歡迎光臨黑貓魔法咖啡館,2024 年也有貓與精靈主題周邊。尾巴單杯提袋三年都有,從灰貓 350 元、黑貓 380 元到虎斑貓 390 元。
10/7 星禮程會員搶先喝、10/8 一般上市,單筆原價買大杯以上送一張 #GOT STACHE 透卡,五款隨機、可累贈,不適用外送、預訂與行動預點。
12 個月內累積 66 星升綠星級、168 星升金星級,用隨行卡或電子卡全額付款每滿 35 元得 1 星,等級效期 12 個月。
全家 Let’s Café 和 SKATER JOHN 聯名,買 2 杯送保冷袋、集章加價購;7-ELEVEN CITY CAFE 和 Mardi Mercredi 聯名,集 6 點加價換購周邊。兩家都用集點,星巴克用直售與會員搶先。
四個:周邊從年度大事件變成每兩週一檔的固定節奏;自有主題的經典品項年年回歸換花色;搶先購成為最密集的會員權益;同一個節慶拆成周邊、新品、外送三個入口。
門市服務與販售項目包括車道服務、典藏咖啡、手沖咖啡、新鮮現烤等,旗艦店是星巴克典藏 DREAM PLAZA 台北;2026 年 5 月第 600 家門市為愿秀門市。
資料來源
- 星巴克官網|門市活動
- 星巴克官網|GOT STACHE 透卡贈送活動
- 星巴克官網|foodpanda 萬聖開趴第二杯半價
- 星巴克官網|金星禮限時兌換人氣禮盒
- 星巴克官網|小熊維尼聯名會員搶先
- 星巴克官網|uniopen 100 點換大杯那堤
- 星巴克官網|uniopen 聯名卡好友分享
- 星巴克官網|星禮程使用條款
- 星巴克官網|隨行卡常見問題
- 星巴克官網|星送禮
- 星巴克官網|星意禮
- 星巴克官網|行動預點
- 星巴克官網|典藏 DREAM PLAZA 台北
- NOWnews|星巴克黑貓精靈樂團與蛋白雲朵那堤(2026/10/7)
- Marie Claire|星巴克萬聖節黑貓精靈樂團(2026/10/5)
- BEAUTY 美人圈|星巴克萬聖節周邊(2026/10/5)
- 蕃薯藤旅遊|星巴克萬聖節(2026/10/6)
- Marie Claire|星巴克 × PEANUTS(2026/9/14)
- 蕃薯藤旅遊|星巴克 × Care Bears(2026/9/1)
- NOWnews|星禮程 10 週年會員破 400 萬(2026/4/2)
- 聯合新聞網|星巴克第 600 家愿秀門市(2026/5/24)
- 聯合新聞網|星巴克、康是美雙 600 店
- NOWnews|星巴克典藏 DREAM PLAZA 台北開幕
- 星巴克官網|循環杯租借多贈 3 星
- 星巴克官網|金星級雙倍贈星
- 星巴克官網|門市查詢
- NOWnews|7-ELEVEN CITY CAFE × Mardi Mercredi 換購價
- 食尚玩家|2025 星巴克黑貓魔法咖啡館(2025/10/2)
- NOWnews|2025 星巴克萬聖節好友分享日(2025/10/29)
- 食尚玩家|2024 星巴克萬聖節周邊(2024/10/7)
- 電腦王阿達|2024 星巴克萬聖節優惠(2024/10/30)
- NOWnews|全家 × SKATER JOHN 國際咖啡月(2026/9/17)
- BEAUTY 美人圈|7-ELEVEN CITY CAFE × Mardi Mercredi(2026/10/12)
- NOWnews|國際咖啡日各品牌優惠(2026/10/1)