人們不記賬不是因為沒有記帳本，不做財務管理，不是因為沒有財務管理系統，能協助我們管錢的工具存在，可是過程太麻煩，而店家都太忙，明明餐廳的系統可以支援管理庫存和資料，可能是因為系統不好用，或是沒有足夠的時間，因此大家索性按照自己的老方法來。
為什麼傳統餐廳POS點餐系統上有提供財務管理的服務，大家卻都沒有在用？這大概就像為什麼人手一本記帳本，卻很少人真的使用它？
你的管理能量
在有限的時間內能處理事情的效率，就是你管理能量的高低，老闆們想要提高管理的效率，就要增加管理能量。我們可以透過購買管理資源的方法來提高管理能量，一個全職人員、一套工具，雇用一個會計師，能夠高層次地掌握收支變動的狀況，我們也可以引用一套軟體，讓我們看出營運走勢，然而一家獨立餐廳，並沒有這麼多的資源和金費去購買這樣的資源，也沒有時間去使用現有的管理工具。
一個更容易了解的答案
試想扣掉餐廳營業的時間，一天你有多少時間能夠管理？當你想了解今天餐廳狀況如何時，你會打電話到店裡問狀況，可是得到的總是「還不錯」、「還可以」這些很抽象的答案；當你想到POS系統有提供營運報表，但那些數字的呈現太專業了，不一定看得懂，老闆們真的想知道的是營運狀況。
要怎麼在兩三分鐘內得到餐廳的營運狀況，餐廳要推出新品時，要怎麼在短短三十分鐘內就找到方向，難道除了花很多錢購買管理工具，就得自己一筆筆賬自己來嗎？
站在老闆的角度想
iCHEF站在掌櫃的角度去想，設計出一套老闆們在家就能掌握現在情況的app，iCHEF提供的服務不是一份報告，或是一堆老闆們無法掌握的數字，而是能解決特定問題的方法。
我們將自己的競爭對手定位在打電話這件事，要怎麼讓老闆不用按下通話鍵，也可以隨時隨地了解餐廳今天的經營狀況，做比通話這些動作更有效的事。讓老闆們活用工具，是我們持續關注的事。
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