標籤: Nola Kitchen 紐澳良小廚

多說一句,營業額翻倍

開餐廳,賺不賺錢是決定能否繼續生存的關鍵。但要如何將錢從客人的口袋轉到店裡的錢盤?多推銷,能有效提高營業額,不過推銷過頭,卻又容易讓客人反感。到底員工應該怎麼「說」,才能不著痕跡的讓客人感到滿意,進而提升他們消費的意願?

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