標籤: COFFEE:STAND UP

小店經營,一招決勝負

許多人都有開間大餐廳的夢想,但有時受限於資源或資金有限、精華地帶店租亦居高不下的現實下,僅能先從小店開始創業;又或者選擇好了地點,但店面原有格局便是小空間而無法改變。這些,都是餐廳老闆在創業時可能遇到的狀況。

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COFFEE:STAND UP 站著喝,夾縫中搶商機

如果跟幾位好友約了要到 COFFEE:STAND UP 坐下來喝咖啡、聊是非,這個念頭可能很難達成,不是店家不願意招待你,而是 STAND UP 不僅沒幾個座位,就連長長的吧台,也是一張椅子都沒有。來到這裡最簡單的方式,就是外帶一杯好咖啡走,或者,就站在吧台邊,一樣可以喝咖啡、聊是非。

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