標籤: 麵包店

181烘焙屋:彈性與堅持,麵包小店的生存之道

有時候,開店需要一點堅持;有時候,開店需要有先天的優勢存在;有時候,開店也需要一點幸運。在花蓮市區「金三角」地段上開設一家歐式麵包店,如果單純就市場、客源、成本來分析,可能經營上是不甚樂觀的,但181烘焙屋卻能在如此不利的條件下,開店3年營業迄今,自然有其道理存在。

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菓匠31烘焙點心舖:好麵包發酵好口碑

白色外牆、深綠色大門,2013年9月才開店的菓匠31烘焙點心舖明禮店,光從外觀看,就對喜愛甜點的女孩們有很大的吸引力。店內的裝潢與設計,都是老闆娘廖雅貞的構思,在她的心中,菓匠31就如同牆壁上插畫中的小孩子一般,是一家充滿愛與溫暖的點心舖。

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