拿鐵咖啡廣受喜愛，然而有些人卻因為乳糖不耐症、純素飲食、環境保護、身體保健等原因不能喝或者選擇不喝牛奶，但仍想享受充滿乳香的咖啡，怎麼辦？
標籤: 餐飲趨勢
90 年代是美式餐飲在台灣最輝煌的年代，當時上美式餐廳吃飯，是走在時代尖端的代表。然而，隨著日本、韓國、義大利等各式料理進入市場，消費者的選擇越來越多元，市場被分散，再加上台灣人飲食習慣也越趨健康清淡，美式餐廳的光芒漸漸暗淡。
「景氣一片低迷，我這樣經營得到底好不好？」老闆的心聲我們都有聽到！
就愛開餐廳和 iCHEF 攜手鉅獻「餐飲白皮書」，希望幫助所有老闆們、管理者和從業人員，了解現況、把握商機！
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