標籤: 餐飲新趨勢

「2020 新型冠狀病毒」肺炎疫情餐飲景氣快訊-0226

iCHEF 為研究「 2020 新型冠狀病毒」(以下簡稱武漢肺炎)對於餐飲業的影響,從系統資料庫抓出超過 10,000 間店的歷史資料,刪減掉變動過大的資料樣本,並限縮於五都範圍,鎖定了 2019 年起皆使用 iCHEF POS 的 1,340 間店家為樣本、超過 400 萬筆交易紀錄來研究。又因武漢肺炎與春節節慶重疊,因此鎖定 2019 與 2020 除夕前後共六週的期間,來產出此份分析報告,接下來會在每週二晚上持續更新,歡迎到粉絲團設定「搶先看」以收到最新消息!

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「2020 新型冠狀病毒」肺炎疫情餐飲景氣快訊-0219

iCHEF 為研究「 2020 新型冠狀病毒」(以下簡稱武漢肺炎)對於餐飲業的影響,從系統資料庫抓出超過 10,000 間店的歷史資料,刪減掉變動過大的資料樣本,並限縮於五都範圍,鎖定了 2019 年起皆使用 iCHEF POS 的 1,340 間店家為樣本、超過 400 萬筆交易紀錄來研究。又因武漢肺炎與春節節慶重疊,因此鎖定 2019 與 2020 除夕前後共五週的期間,並舉列了疫情嚴重的「2003 SARS 嚴重急性呼吸道症候群」對比分析,產出此份分析報告。

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