標籤: 部落客

小店負評危機,社群鐵粉護衛術

許多人前往餐廳消費前,會習慣上網搜尋店家相關的評價,若看見負評,往往就會開始思考「那我還要去嗎?」在每個人都是自媒體的時代,這些隱匿在網海中的評論能夠左右客人上門的消費意願,掌櫃們該如何應對令人頭痛的負評?又該如何讓網友們留下好印象?

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美食部落客,眉角報你知

美食部落客是許多餐廳掌櫃的又愛又恨的一群人,他們可能因為寫出一篇食記,就讓餐廳的業績成長好幾倍;卻也可能因為幾句批評,就讓餐廳的名聲受到嚴重的傷害。到底美食部落客是怎樣的一群人?他們的「工作」內容又是如何?他們會如何選擇餐廳、評論餐廳?餐廳掌櫃的又該跟他們保持怎樣的關係呢?

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