推開木門，第一眼看到的是新竹餐廳「The BBQ House」的字樣化作黃藍色的霓虹燈，還有透明冰櫃裡放的肉。「記得等等到冰櫃前挑喜歡的肉啊！」共同創辦人 Stanley 驕傲地說，這裡的點餐方式是讓客人選擇自己喜歡的肉品、部位和份量，想吃多少秤多少，「在外面找不到跟我們一樣的！這樣的組合只有我們在做。」為什麼會有如此特殊的用餐型態呢？
標籤: 美式餐廳
美式餐廳從 90 年代進入台灣，幾十年來吸引不少海內外餐飲業者投入其中。隨著時間更迭，餐點品項早已從大家所熟悉的漢堡、三明治及烤豬肋排等發展出更多樣貌。
走出新店區公所捷運站，沿著一旁靜謐的小巷前進，一片樹蔭間，意享開闊的門面很快印入眼簾。推開門，亮橘色的牆面與挑高的空間十分搶眼，一旁還有可愛的店狗法鬥Enjoy悠然的閒晃著，輕快的美式音樂夾雜著客人的笑聲，滿屋子盡是歡樂氣氛。
桃園藝文特區內餐廳林立，消費力集聚，唯有創造差異性才能產生競爭力。位於中正路上的T2美式餐廳，強烈橘紅與黑的撞色搭配，顯眼度與溫馨感十足。夜晚打燈後，就像一個閃耀溫暖光澤的珠寶盒般，凸顯出與附近餐廳明顯不同的設計風格。
一開始其實好奇「BSB」美式餐廳取名的由來，後來才發現，原來 BSB 就是”Brother and Sister Burger”的意思，含意簡單明瞭。某個程度來說，BSB的確是承載一家人心意的美式餐廳。