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賣POS的老實說(一):買POS就像買塔位,沒有買斷這種事

以為省到,通常都會賠到。很多餐廳老闆在選 POS 的時候,都會問可不可以買斷,而賣 POS 的最喜歡聽到這個問題,因為這就是表示你是一個長期飯票。為了解釋買斷會變飯票的秘密,我先來談一下,我大伯買靈骨塔位的事。

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餐廳如何找人、用人與留人

一間經營成功的餐廳,除了要有好吃的食物外,更重要的是要有一群「氣味相投」的員工。唯有志同道合,而且認同餐廳的文化,才能發揮彼此間最大的工作默契,進而帶給客人優質的服務與體驗。但是,「人」的問題一直是許多餐廳掌櫃心中的痛……

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