標籤: 憲賣咖啡

餐廳需要經營品牌嗎?

餐飲市場的競爭激烈,同一條巷子內可能就有好幾間咖啡店,甚至還有義大利麵、日式料理、中式麵館等餐廳林立,路上餐廳選擇這麼多,餐廳老闆們是否有想過:「自己的競爭力在哪裡?」 過去,許多餐廳總以為只要將菜做好,客人自然就會上門。

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