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【日本餐飲速報】餐飲業的庫存管理怎麼做

「餐廳的庫存管理太複雜了」、「實際做起來才發現很難貫徹」,這是很多餐廳經營者的心聲,但其實只要配合餐飲業特性,遵守大原則、掌握應注意要點,一樣也能用簡單的方式管理庫存,避免食材過剩、浪費,甚至是食物中毒等事故發生。一起來看看日本餐廳如何管理庫存吧!

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