標籤:尊嚴服務

尊嚴服務對談3:有同理心,就有好的服務

服務對餐廳的重要性何在?餐廳又如何將服務精神傳遞給客人知道呢?尊嚴服務是餐廳老闆最關心的話題之一,來聽聽麻膳堂負責人徐安昇、敲敲咖啡負責人簡沛媞、桃園T2 Kitchen & Bar美式餐廳負責人王嘉偉,提出他們對尊嚴服務的想法。

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尊嚴服務對談2:別管奧客,將焦點放在好客人身上

服務客人時,站在第一線的員工永遠都是承受最直接的壓力,該怎樣鼓舞員工士氣,並讓服務保持一定的水準呢?麻膳堂負責人徐安昇、敲敲咖啡負責人簡沛媞、T2 Kitchen & Bar 美式餐廳美式餐廳負責人王嘉偉,分別針對尊嚴服務提出他們的想法。

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尊嚴服務對談1:店家有選擇客人的權力

服務的方式各家餐廳做法不同,但服務要有尊嚴,應該是所有餐廳老闆共同的心聲。《就愛開餐廳》邀請來麻膳堂負責人徐安昇、敲敲咖啡負責人簡沛媞、T2 Kitchen&Bar美式餐廳美式餐廳負責人王嘉偉,再次針對餐飲服務的內容,提出精彩的觀點。

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尊嚴服務系列3:遊戲規則清楚,就不怕奧客

從服務的本質,到服務的態度,尊嚴服務仍是餐廳老闆關心的話題。《就愛開餐廳》本期繼續由麻膳堂負責人徐安昇、貓下去(淤青小館)負責人陳陸寬、花蓮思維廚房共同負責人黃依琪,針對台灣餐飲服務的優勢與特色,提出他們的觀點。

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尊嚴服務系列2:服務客人要從心出發

該如何做好服務又不失尊嚴,是許多餐廳老闆關心的話題。繼上期《就愛開餐廳》討論的服務本質後,麻膳堂負責人徐安昇、貓下去(淤青小館)負責人陳陸寬、花蓮思維廚房共同負責人黃依琪,再次針對服務SOP的部分,提出他們精彩的觀點與看法。

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