冰箱價錢差這麼多是為什麼?連設備商都不知道的真相

前輩分享過一句話,「只有買到貴的爛東西,從沒聽過有便宜的好東西」,設備一分錢一分貨,你可知道到底差在哪?讓「開吧」分析給你看!

(以下內容繁瑣,歡迎對於事情追求真相的你閱讀,若只想看重點的可以滑到最後看圖表歐)

首先「冰箱」外觀最基本的兩種就是「立式冰箱」和「臥式冰箱」,「立式冰箱」就是高度平均在 200 公分左右,有分不同寬度的「兩門」、「四門」和「六門」,門也有分「不鏽鋼式」或可以看進內部的「玻璃式」,最後還有分「冷藏」、「冷凍」和「半凍半藏」( 半凍半藏就是上層是冷凍,下層是冷藏,中間隔板裡有風扇,會把上層的冷氣吹下去,下層溫度到就停止,讓一台冰箱內有兩種不同溫度 ),那「臥式冰箱」就是高度大約在 80 公分,可以藏在吧台裡面或是用於工作台面下使用,一樣有分長度和寬度、不鏽鋼門或玻璃門、冷凍和冷藏。講到這邊正常就是該一張解說圖啦,看看以下這張:

因為空間有限我臥式冰箱就不特別再分類了,簡單地呈現一下就好

講到這邊就要進入主題了,同樣規格之下到底有什麼差?不就是長度寬度嗎?怎麼有些兩萬多,有些竟然要三萬多,我們就實際拿兩台「臥式冰箱」來分析給你們看,分別是台灣品牌和日本品牌!

首先要帶大家來看三個重點:

1. 耗電的程度

首先冰箱會有分「壓縮機啟動」和「待機」兩種狀態,「壓縮機啟動」就是吹出冷風比較耗電,那「待機」就是溫度到達了設定溫度後只轉風扇做循環,我們先在一般待機下來測試「功率」,可以看到正常待機下「台灣品牌」和「日本品牌」的瓦數分別是 144.2w 和 37.2w,大約差了三倍多。

在內部溫度與設定溫度出現落差時,壓縮機會開始啟動,啟動瞬間是最耗電的,「台灣品牌」和「日本品牌」的瓦數分別是 622w 和 318.7w,差了將近快兩倍。

過大約三分鐘會趨於一個「穩定啟動」的狀態,此時的消耗功率「台灣品牌」和「日本品牌」的瓦數分別是 513.4w 和 262.1w,也是將近差了快兩倍。

看到這邊應該還可以吧?就是把插頭接上去拍照而已,接下來才是更有趣的小學生數學了。

首先一台臥式冰箱一天工作 24 小時,壓縮機不可能一直在運轉,但營業時間下會開開關關,溫度跑掉後它就會啟動,啟動也不會立刻就降到額定溫度( 我們預設 4 度好了 ),以一天營業 8 小時的店來看,我們平均計算出壓縮機啟動也有大約6  小時在運作( 當然還是要看使用習慣,我們以吧台的做比較,頻繁的拿水果拿鮮奶等等),那剩下的 16 小時大約算壓縮機啟動是 2 小時就好,現在要來做計算了:

「台灣品牌」 513w * 8h + 144w*16h = 4104w·h + 2304w.h = 6408w.h = 6.4kw.h = 6.4 度 ,以夏季用電 每度 6.43 元( 6/1~9/30 )原來計算的話, 6.43 元 * 6.4 度 *  30 天 = 1234.56 元( 一台 台灣冰箱 一個月的夏季電費 ),那非夏季電費是 5.05 元* 6.4 度* 30 天 = 969.6 元( 一台 台灣冰箱 一個月的非夏季電費 ),那一年就是 1234.56 元* 4 +  969.6 元* 8 = 4938.24 元 + 7756.8 元 = 12695 元

「日本品牌」262.1w*8h + 37.2w* 16h = 2096.8w·h + 595.2w·h = 2692w.h = 2.7 度,以夏季用電 每度 6.43 原來計算的話,6.43 元*2.7 度*30 天 = 520.83 元( 一台 日本冰箱 一個月的電費 ),那非夏季電費是 5.05 元*2.7 度*30 天 =409.05 元( 一台 台灣冰箱 一個月的非夏季電費 ),那一年就是 520.83 元*4 + 409.05 元*8 = 2083.32 元 + 3272.4 元 = 5356 元

兩台一年的電費差是 12695 – 5356 = 7339 元,一年就省了 7339 元,用三年的話就差了兩萬二呢!

2. 儲藏的空間

去買臥式冰箱的時候老闆都會問你要幾呎的?但我和你們說幾呎都不重要,重要的是裡面「儲藏的空間」啊,我們也實際量給你看看,首先看一下

「台灣品牌」

所以裡面的體積是: 57cm * 83cm * 44cm = 208164 立方公分 = 208 公升。

「日本品牌」

所以裡面的體積是: 57cm * 83cm * 44cm = 208164 立方公分 = 208 公升。

誒?這裡面不是一模一樣嗎?但其實外面寬度差了 30 公分,這兩台分別是「台灣五呎的臥式冰箱」「日本四呎的臥式冰箱」,台灣的外寬要五呎才有 208 公升的內容量,但日本的只要四呎的就可以展現 208 公升的內容量,主要的差別在於所謂的「電腦面板和壓縮機的大小」,台灣的機櫃要 60cm 寬如下:

日本的機櫃只要 30cm 寬如下:

多的一呎就是的機櫃寬度差了,在吧台寸土寸金,多個 30 公分的寬度可用絕對能放不少東西!

歐對了,順便可以提到日本的機櫃很特別,它是可以正面吸氣正面吐氣的,不會怕太靠近左邊牆會造成散熱的問題唷~

另外眼尖的朋友應該會看到上圖溫度是顯示 2 度 ,台灣冰箱正常都是 3~8 度左右,但日本的冷藏冰箱可以低到 -2 度 呢,對於有需要用到 0 度 的朋友可以說是超級方便的!!

又忘了說,它的門是會自己關回去的歐~不用擔心沒關緊或是一忙忘了關,它有自動回彈功能。

裡面空間寬又冷,外面很擠也不怕不能散熱,還會自動幫你關門,真的是好貼心

3. 保固的長度

最後很簡單,台製灣冰箱保固是一年,日本冰箱保固兩年,能夠保固比較長無疑的是對自己產品更有信心吧。

講到這裡就應該要做一個表格才對,覺得上面太多繁瑣的數學和照片的朋友就看這一張吧:

身為台灣人當然不是在這邊表達我們在「哈日」,而是我們知道做生意有多不容易,能不能用到好的生財器具來幫忙賺錢更為重要,只是就數字層面上可以看出一分錢一分貨,價錢貴一定有它的原因,千萬不要一昧地相信店家說「沒差啦~」,以後再有人說那貴的冰箱和別台是一樣的,拜託笑一笑就離開,也不要和他爭辯,因為他可能是一年「賣」100 台的好業務,但「開吧」是一年「買」10 台的玩家,使用的次數比他多太多了(笑~)

開吧努力成為您開店的最好伙伴,我們有堅強的團隊,我們有超多的實戰經驗,讓我們一起攜手讓台灣餐飲發光發熱吧!

後續會陸續分享不少好東西讓你知的啦!

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