麥當勞終止與 IBM 合作,得來速 AI 技術前景堪憂?

本篇文章來源:Restaurant Business McDonald’s is ending its drive-thru AI test

AI 點餐測試喊卡

麥當勞決定結束與 IBM 合作的得來速自動點餐(Automated Order Taking, AOT)測試計畫,並計劃在 2024 年 7 月 26 日前,於所有正在測試的分店關閉這項技術。

IBM,即國際商業機器公司,是一家全球知名的科技和諮詢公司,專注於提供創新技術解決方案。在這次合作中,IBM 提供了他們先進的人工智慧和語音辨識技術,希望通過自動點餐系統來提升麥當勞得來速的服務效率。

這次合作的結束,意味著麥當勞在使用這項技術上遇到了一些挑戰。雖然麥當勞沒有詳細說明結束合作的具體原因,但這可能與技術成熟度、訂單準確性以及執行效率有關。此外,麥當勞在這兩年中也可能發現,這項技術並未如預期那樣加快服務速度或簡化營運流程。這次合作的終止也意味著麥當勞將不得不尋找新的技術解決方案,以滿足未來自動化點餐的需求。

不會放棄 AI 點餐

儘管終止了與 IBM 的合作,麥當勞仍然相信 AI 點餐的未來。他們計劃尋找新的合作夥伴來繼續探索語音點餐解決方案,在年底前根據測試結果和進一步的評估,做出是否以及如何推進未來語音點餐解決方案的決策。麥當勞美國餐廳主管 Mason Smoot 在內部公告中表示,儘管目前有一些成功的案例,但他們認為還有更多的機會可以探索語音點餐解決方案,公司將繼續評估這個計劃的可能性。

這表明麥當勞對自動化和 AI 技術的應用仍然充滿信心,並願意繼續投入資源來探索新的技術方案。這些技術不僅可以提升服務效率,還可以減少對人力的依賴,從而提升整體營運效率。未來,麥當勞可能會通過與其他技術公司的合作,找到更合適的解決方案,達成在自動點餐技術上的目標。這一決定顯示了麥當勞對技術創新的堅定承諾,以及他們不斷尋求改進和提升客戶體驗的決心。

IBM 另覓速食合作,AI 技術續發展

在麥當勞終止合作後,IBM 表示他們正在與其他速食連鎖店洽談使用這項自動點餐技術。IBM 在聲明中說,他們與麥當勞共同開發了這項技術,以支援在餐廳得來速中使用語音辨識的 AI。這項技術在業界被證明具備最全面的功能,能在一些最苛刻的條件下快速且準確地執行。儘管麥當勞正在重新評估和改進 AOT 計劃,但 IBM 表示期待繼續與他們在各種其他項目上合作。這表明 IBM 對其技術的信心,並相信這項技術在未來仍有廣泛的應用前景。

許多其他速食連鎖店,如 Checkers、Rally’s、Hardee’s、Carl’s Jr.、Krystal、Wendy’s、Dunkin 和 Taco John’s 等品牌,正在測試或已經在他們的得來速中使用這項技術。這些公司的目標是讓點餐自動化,這樣既可以降低餐廳的人力需求,也可以將這些員工重新分配到其他任務。IBM 的技術在這些連鎖店中的應用,將進一步驗證在「提高營運效率」和「減少人力成本」方面的潛力。


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