一間成功的餐廳除了能招攬新客，更要懂得如何留住熟客。熟客的回流對一間店的經營來說十分重要，特別在餐飲界這競爭激烈的市場中，更可能是能否生存下去的重要關鍵。
掌櫃們要如何留住熟客？如何妥善管理與熟客之間的關係？除了FB粉絲團外，還有什麼管道能更有效、更直接的與客戶聯繫呢？相信這些都是許多餐廳掌櫃心中的疑問。
智慧型手機的發達，讓LINE變成許多人即時溝通的工具，近年來LINE更推出「LINE＠生活圈」的功能，協助店家或個人經營自己的網路社群，甚至變成強力的線上行銷工具。究竟LINE＠生活圈能對餐廳掌櫃在經營上帶來哪些幫助？iCHEF CLUB在五月份的活動中，邀請到LINE＠台灣團隊商務開發部副理葉庭均，與大家分享如何利用LINE@生活圈，有效經營與熟客間的網絡關係。
開設帳號免費方便，群發功能更省時
葉庭均表示，許多店家會使用自身的LINE帳號來與顧客聯繫溝通，但這樣不只容易公私不分，更讓公司和自身隱私之間的界限模糊。因此，LINE在去年推出LINE@生活圈，就是希望各種類型的店家、社團或個人，都能在輕鬆享有這項服務之餘，同時達到行銷目的。
與Line個人帳號最大的不同，是LINE@生活圈可以免費開設帳號，對於沒有龐大預算的店家來說相當方便。LINE@生活圈能開啟店家與顧客一對一的聯繫，無論是商品查詢、預約、客服或訂位通通不是問題。與個人帳號最大的差異是，Line＠生活圈有專屬的群發功能，大量的顧客聯繫就不必一則一則費時的發送訊息。
另外，相較於臉書粉絲專頁的經營，LINE@生活圈有較高的開封率，更直接的聯絡觸及性，也就更能確認顧客是否收到相關訊息。
建立客戶專屬優惠，吸引顧客上門
LINE@生活圈擁有電腦版後台和手機版專屬APP，可進行同時管理，也可設定多人管理之間不同權限。葉庭均直接在現場示範，不到30秒的時間就開設帳號，並親自示範如何操作使用。
葉庭均表示，經營LINE@生活圈有一定的技巧，尤其是建立客戶專屬的優惠最為重要。若是使用簡易的活動規則，就需避免複雜轉換或將顧客分散到其他的經營平台。葉庭均更提到，利用短期的特殊折扣，再搭配長期的常態性折扣，才能有效的留住熟客。另外，特殊的宣傳頁面（電子優惠券），搭配核銷的功能，能取代DM或電子報，吸引顧客目光，也更方便店員操作。
除了一對一的緊密聯繫，LINE@生活圈也可配合營業時間，開啟罐頭訊息等回覆功能，讓LINE@自動回覆顧客詢問的基本問題。葉庭均同時還分享了「即使不抽獎，也利用抽獎添樂趣」的技巧，抓住台灣人喜愛抽獎的特性，用中獎率100%的活動吸引顧客上門。
最後，葉庭均並分享了店家的成功案例，給掌櫃們更明確的執行參考依據。
在最後的交流時間，掌櫃們紛紛提出相關操作的細節疑問。相信掌櫃們只要充分利用LINE@生活圈等工具，應當可以更有效的管理並經營熟客，達到更好的行銷效果。
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