分類: 開店知識庫

餐飲創業、裝潢、選址、成本、人才招募

活用「點數」創造超熟客數位行銷

從 7-11 與 Happy Go 等平台發起點數行銷後,點數行銷在台灣的餐飲業已經變成常識。而有別於零售業複雜的點數玩法(不同商品不同點數、不同時段不同點數、現金與店數合併支付),餐飲業的點數玩法相對單純,常見的方法為消費特定金額或餐品得一點,而累積點數可以兌換餐品或升級會員等方式,像飲料店就很常見以上玩法。

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可惡,食材成本原來是該這樣算!三大概念不可不知道

經營一間店的三大成本,分別是房租,人事和食材,房租和人事的計算還蠻簡單的,但食材實在是非常令人頭痛,常常接到私訊問說店裡的利潤不如預期,到底發生了什麼事?感覺成本很高該怎麼調整?

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