分類:咖啡廳

混日子X喝喝笑:店中店雙品牌,加乘獲利還是互搶客源?

位於新莊的混日子咖啡,重工業風的裝潢,搭配平價輕食簡餐,開店已有三年的時間。老闆娘 Freya 原來是做平面設計的 soho 族,加盟連鎖速食店後跨足餐飲業,接著便開設了混日子咖啡。

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奶油先生 Mr. Butter Café:善用寵物明星,帶來集客效果

位於板橋的奶油先生Mr. Butter Café,開幕時間不長,卻以明星店狗「布丁」和店內自製的甜點麵包,累積出不少熟客。許多餐廳掌櫃都有養寵物,但如何將這些店狗、店貓們,變成吸引客人的商機;同時,又該如何做好餐廳的基本功——將餐點做好,來看看奶油先生是怎麼做的?

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hi, 日楞 RYOU CAFE:用小農食材開啟元氣一天

在 2014 年 8 月中,網路上出現一篇〈台北必吃的十間早餐店〉的文章,文章內列名其中的「hi, 日楞 RYOU CAFÉ」在文章被大量轉貼下一夕爆紅,店門口瞬間出現許多前來朝聖的客人,讓原本僅是默默在師大商圈耕耘的日楞,轉眼前彷彿成為「早餐店」的代表之一。

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三隻貓頭鷹 3owls café:創造文創特色,在飽和市場開新局

暖陽灑下,台北市和平東路的靜謐巷弄內,一棟隱身於住宅區與公園對面的鮮黃色建築物,特別引人注目;這棟兩層樓的建築物,早期是台灣師範大學閒置多年的老舊宿舍,現在改裝成一幢可愛的歐式住屋,裡頭還不時飄出陣陣的咖啡、麵包與披蕯香氣。

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混日子咖啡:我行我素,混出風格咖啡店

如果不是在地新莊人,很難知道巷子裡藏有這麼一間特色咖啡店。混日子咖啡沒有易達的交通、沒有醒目的招牌,但只要來到這裡,店內重工業風的裝潢,大大的爐鍋與鐵件的桌椅設計,必會讓你留下深刻印象。

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