分類:行銷秘技笈

廣告、社群、菜單、品牌經營

給餐廳老闆的Pokemon Go獲利指南

8/6 (六) 一個看似平凡的日子裡,台灣路上的街景卻發生了截然不同的景象。

當你看到路上的行人走路只顧著低頭滑手機,走到十字路口卻突然停下來低頭,請不要感到驚訝;當你看到餐廳裡的一對正在約會的情侶坐在餐桌上一句話也不說,只顧著低頭滑著手機,請不要感到意外;當你看到一個人在一個垃圾場附近用著手機鏡頭對著一大包垃圾興奮地大喊:「我抓到了!」,請不要感到詫異。

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一份好菜單,抓住客人心

一份好的菜單該如何設計,相信困擾過不少餐廳老闆;一方面巴不得將所有菜色都放進菜單中,一方面又希望客人注意到店內的招牌菜色,但偏偏版面有限,客人眼光停留的時間也有限,如何設計出符合店內需求,又能精準抓住客人眼球的菜單,就成為餐廳老闆必須解決的問題。

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餐廳需要經營品牌嗎?

餐飲市場的競爭激烈,同一條巷子內可能就有好幾間咖啡店,甚至還有義大利麵、日式料理、中式麵館等餐廳林立,路上餐廳選擇這麼多,餐廳老闆們是否有想過:「自己的競爭力在哪裡?」 過去,許多餐廳總以為只要將菜做好,客人自然就會上門。

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