分類: 營運

開餐廳前需要謹慎思考的五件事,給想開店的您

「開吧」成立一年多了,這段期間感謝客戶和所有合作夥伴的支持,讓我們在去年幫助了不少客戶開店,我們整理了去年客戶開店前最常發生的問題,在這一起給您做參考,希望農曆年後想開店的你可以更快實現自己的夢想:

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餐廳標準流程制度–從SOP看見店的高度

開一間餐廳從餐點製作、服務接待、電話接聽到關店整理,每天都有許多繁瑣的事情要處理,其中又有各自該注意的小細節,該怎麼做才能讓不同的人都做到同樣的標準,是開店後一門重大的課題,而要克服這道難題,靠的是餐廳建立起來的 SOP 制度。

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