分類:人員管理

顧客感受的第一線–員工管理和菜色品質同樣重要

顧客踏入餐廳時,服務人員的應對往往是客人對這間餐廳的第一層感受,如果因為服務人員態度不佳或訓練不足,很容易帶給客人負面的感受,而這常常也是後續一連串客訴問題的開始,當然更直接影響到客人對這間餐廳的實際感受與滿意程度。

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如果有一天,餐飲業平均薪資可以是4.8萬

昨天有一篇新聞在討論,針對民眾認為薪資所得與政府公布數據存在落差,實際感受有些出入一事,行政院長 6 日接受專訪時解釋,這個數據是名目總薪資包含月薪、分紅加起來,平均大概 4.8 萬,會提這數據是要讓資方心裡有數,讓勞工在談判薪水時,能向資方據理要求,「你給的薪水太低了」。

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別再把我當正職員工用!餐廳打工甘苦談

以打工性質為主的兼職人員,常常領著時薪,做的卻是和正職一樣多的工作。餐廳或許希望付出較少的薪資成本,回收更多的人力效能,但對這些打工族來說,他們心裡又是怎麼想的呢?來聽聽這三位兼職怎麼說!

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