作者: 桃樂絲

喜歡寫字、討厭趕稿的餐飲旁觀者,從未投身餐飲業,工作卻與之息息相關,對這個行業充滿憧憬,希望未來可以開一間屬於自己的店 =)

開餐廳裝潢-成本怎麼估(下)

投資與平衡控制:開店裝潢多少錢?

觀點:量力而為

開一間餐廳,花費可大可小,只花 50 萬能做,要超過 500 萬也行,就端看自身的財務能力,其中唯一準則就是不要做自己無法做到的事情。而當你資金準備好時,該怎麼衡量裝潢要投注多少錢呢?下面三種方式讓你快速評估裝潢費用。

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開餐廳裝潢-成本怎麼估(上)

裝潢,是很多老闆們心目中的夢魘,不僅成本難抓、費時又費力,還要跟設計師勾心鬥角溝通,其實這些內心戲真的都可以省下來了,「就愛開餐廳」要來解密錢到底花在哪裡?又如何在最短時間內,用最少錢獲得美美的設計空間! 在開始估算裝潢預算和找設計師前,有很重要兩件事要先做:

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開餐廳保險-有保有保庇

客人在店裡受傷需要賠償?員工在上班時發生意外怎麼辦?這麼多可能的風險和損失就發生在每個開店的日常,該怎麼保護自己?有保有保庇,健保、勞保、團保、公共意外責任保險等等都是你的「好捧油」!

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