作者: Jem

Hi 各位,我是「好餐廳計畫」負責人 Jem。 2019 - 09 上線的「好餐廳計畫」,一直收到各方許多的鼓勵與行動支持,感謝你願意透過開餐廳,讓這塊土地變更好。希望透過小札記,跟關心「好餐廳計畫」的你 ,分享背後的點滴故事:)

弱童有晚餐3:我們樸實的日常,孩子難得豐盛的晚餐|好餐廳計畫小札記

你難得豐盛的晚餐,是長什麼樣呢?

人生開始浮現這問題,要從還在尋找、評估「好餐廳計畫」合作夥伴階段的某天,到了基隆的陪讀班走走看看說起。

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弱童有晚餐2:直擊生產線!月供8,000頓晚餐的3人央廚|好餐廳計畫小札記

非營利組織 1919 食物銀行 透過自家 3 人央廚團隊,供餐全台數千位弱勢兒童,連數個縣市政府都想攜手合作,他們怎麼做到的?現在就跟著我,一起前進台中 1919 食物銀行園區,邊和央廚扛壩子營運組長郁親聊聊,邊直擊調理包的誕生吧!

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弱童有晚餐1:1919食物銀行用惜食調理包 助偏鄉弱童、救剩食|好餐廳計畫小札記

因為看到許多店家的愛心、因為 iCHEF 有機會串連起數千店家的愛心,因此怎麼讓愛心資源做最大化的利用,可以「有效且規模性的幫助」連吃頓晚餐都成問題的弱童,可以不用再挨餓過夜?是 iCHEF 在規劃「好餐廳計畫 – 讓弱童有晚餐」的內容時,很執著的事。

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